venerdì 6 settembre 2013

●Crocchette Di Merluzzo●

Salve a tutti i miei affezionatissimi lettori!! ^_^
Il post che state leggendo è un post programmato (è la prima volta che lo faccio, quindi non sono proprio sicura che si autopubblicherà e che voi lo leggerete o.o) Bene, vi chiederete il perchè di un post programmato e io accontento subito la vostra curiosità.
Oggi, mentre mi state leggendo io mi trovo in agriturismo per quattro giorni di romanticismo insieme alla mia dolce metà, immersa nella natura in questo momento starò sicuramente crogiolandomi nel dolce far nulla!! Ovviamente, al mio ritorno vi mostrerò qualche foto del posto, sperando possa interessarvi :) In questi giorni sono stata meno presente nei vostri blog ma il motivo è che ho ripreso a lavorare e il tempo a disposizione si è dimezzato... ( Lo so che state pensando "Guarda questa che nemmeno il tempo di rientrare se ne torna in vacanza".) Comunque cerco di essere presente il più possibile perchè sapete bene quanto mi faccia piacere trascorrere del tempo in vostra compagnia! Detto questo, prima della ricetta del giorno volevo solo aggiungere  di essere molto orgogliosa e felice di aver stretto oggi la mia prima collaborazione con una bellissima azienda di cui vi parlerò molto presto, sono molto emozionata!!
La ricetta di cui invece vi parlo in questo post è molto buona ed è un ottimo modo per cucinare il pesce!! Mi sono ritrovata con una confezione di merluzzo in freezer e ho deciso di provare un nuovo modo di cucinarlo :)

La ricetta in questione sembra molto semplice ed in effetti lo è davvero ma il tempo di preparazione è comunque abbastanza lungo! Il sapore è molto delicato ma a tratti molto deciso, mi sono piaciute così tanto che le ho mangiate sia a pranzo che a cena!!


♥ Crocchette Di Merluzzo 

Ingredienti:
──────────────────────────────

  • 400 g. di cuori di merluzzo surgelati;
  • 4 Patate;
  • 4 Uova;
  • 1 Spicchio di Aglio;
  • Prezzemolo;
  • Olio;
  • Sale;
  • Pangrattato;

Procedimento:
──────────────────────────────
  • Sciacquare le patate sotto il getto del rubinetto e metterle in una pentola con abbondante acqua fredda salata. Portare a ebollizione e cuocere per circa 40 minuti.
  • Quando le patate si sono raffreddate, sbucciarle e passarle in una terrina, quindi schiacciarle riducendole a purea.
  • Intanto sbollentare il merluzzo e poi passarlo in padella con un filo di olio e uno spicchio di aglio.
  • Unirlo alle patate e sgranare con la forchetta mischiando tutto, quindi aggiungere due uova, del prezzemolo tritato, del sale e una manciata di pangrattato.
  • Con le mani formare delle polpette e passarle prima nelle rimanenti uova sbattute con un pizzico di sale e poi in ulteriore pangrattato.
  • Sistemare in una teglia foderata da carta forno, irrorare con un filo di olio e infornare a 180° per circa 30 - 40 minuti. 



Ci vediamo alla prossima ricetta!!

126 commenti:

  1. ciao, ma programmato un post se non che su fb :) buono a sapersi.
    Buone vacanze. Sono qui per ricambiare la tua vista sul mio blogghi e mi unisco volentieri ai tuoi lettori. Spero a presto,

    Viviana

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    1. Eh buono a sapersi si...perchè alla fine ha funzionato :D
      Grazie per esserti unita, un abbraccio!!

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  2. Post programmato riuscito alla perfezione!!buonissime crocchette!!!

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    1. Eh gia :D Sono proprio felice, grazie mille!

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  3. Mamma che invidia *_* in questo momento vorrei essere anche io immerse nella natura in un agriturismo *_*
    Le tue polpette sono superbuone ^^

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    1. Eeeh gia, tornare è stato proprio brutto!!! Si ritorna alla vita di sempre :)
      Grazie per la visita e per i complimenti :)

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  4. BUONE VACANZE!!!!!!!!!!!.....che buone e deliziose queste crocchette!>_<gnam gnam...

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  5. mai assaggiati dovrò provvedere al più presto, sembrano ottimi!

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  6. Ciao, grazie della tua visita, riprendo adesso dopo un prolungato periodo di vacanze, ricambio con molto piacere! Spesso programmo anch'io le mie ricette quando devo assentarmi da casa! Ottime le tue crocchette! A presto!

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    1. Ottimo il poter programmare i post!! Grazie mille per la visita e i complimenti, a presto. E' stato un piacere :)

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  7. Mmmh che delizia!! :D E quando torni non vediamo l'ora che ci racconti, mi raccomando! Intanto goditi questi giorni stupendi! :D

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    1. Grazie cara, i giorni me li sono goduti pienamente e non vedo l'ora di rendervi partecipi :*

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  8. Ma che bello in agriturismo!!!E poi questo è il periodo migliore che non c'è caos e si spende di meno!
    Molto buone queste polpette,le ricette semplici sono sempre le migliori!!

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    1. Eh gia, ecco i motivi per cui abbiamo scelto di partire a settembre!! Il periodo migliore secondo me, grazie mille per i complimenti :)

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  9. Devono essere davvero buone, complimenti! :) Aspetto il tuo racconto, buon divertimento e buon relax! :) Un bacione :**

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    1. Grazie mille Vale, ti racconterò presto! Un bacione anche a te :)

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  10. complimenti per la collaborazione...e per la ricetta!!! La proveremo sicuramente, anche perché il merluzzo da solo proprio non va giù!

    http://lericettediannaeflavia.blogspot.it/

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    1. A me piace tanto anche al pomodoro ma fatto a polpettine è molto molto buono!! Se provate fatemi sapere! Un bacio

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  11. buon divertimento,grazie per la ricetta golosa, genuina e buna da fare

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    1. Grazie a te per essere passata di qui, ti abbraccio!

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  12. Ricetta deliziosa ! Buone vacanze e al ritorno ci fai vedere le foto?
    Alice

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    1. Certo che ve le faccio vedere!! :D A presto Ali cara!

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  13. Ciao Cara,goditi questi giorni di vacanza,te lo meriti di sicuro!!!! :-)
    E complimentissimi per queste crocchette,deliziosissimeeeeee... :PP
    Bacioni cara a presto

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    1. Grazie mille carissima, a presto!! Un bacione :)

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  14. Ciao ! be' ancora qualche giorno di vacanza a settembre... mica male !! Buona vacanza e complimenti per le tue saporite crocchette !!!! Un abbraccione !

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    1. Eh gia...non male per niente peccato che ora ho finito fino all'anno prossimo :(
      Pazienza, godiamoci queste crocchette ;)

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  15. un ottimo modo per avvicinare il pesce ai bambini ma anche ai grandi

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    1. Ho pensato anche io questa cosa!!! Davvero un ottimo modo :)

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  16. Devo farle alla mia bimba, magari mangerà un po' di pesce!!!

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    1. Perchè non provare :) Sono molto buone, magari non le dici che dentro c'è del pesce!!

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  17. ottime le tue ricette e bello il tuo blog, complimenti
    ciao a presto,
    p.s. sono Siciliana anche io

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    1. Oh che bello :D Un'altra siciliana, sono sempre felice di ritrovarvi qui!!!!
      Grazie per la visita e i complimenti torna pure quando vuoi :)

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  18. Ciao Simona,
    devo essere gustosissime queste crocchette e ci credo che le hai mangiate a pranzo e a cena!
    Grazie per essere passata!
    A presto

    p.s.: anch'io siciliana! ;-)

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    1. Ed ecco un'altra mia "vicina di casa" :D :D :D
      No dai, sono davvero felice!!!! Ti ringrazio tanto per la visita e per i complimenti, ti abbraccio e ti aspetto :)

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  19. Ciao, ottimo modo per mangiare il pesce, mi intriga molto!!!
    Sicuramente la bella vacanza romantica sarà andata benissimo!!!
    Baci

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    1. La vacanza è andata alla grande e il pesce così è davvero buono! La nostra Lauretta mattiniera ha azzeccato su tutto ;) A presto, baciii!

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  20. adoro il merluzzo e l'idea mi piace!

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  21. Bellissime le crocchette, un bel modo per cucinare il merluzzo.

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  22. che buone che devono essere mi mettono appetito

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  23. ottime, perfette per i bambini!

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    1. Eh gia, così anche loro mangiano il pesce!

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  24. Invidiaaaaaa :DDDDD
    Sai che non ho preparato delle crocchette con il pesce?

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    1. Anche per me è stata la prima volta, la prossima voglio tentare con il tonno :D

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  25. ECCOMIIIIIIIIIIIIIII..beh...anche io sono siciliana..di Palermo,ma vivo a Milano da 12 anni ahimè! Quindi abbiamo qualcosa in comune oltre al blog :D
    Auguri e buon relax...porto via una crocchetta...baciii

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    1. Io sono ancora qui invece :) Ma l'amore per "casa" è sempre quello!! Vieni presto a trovarci mi raccomando!

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  26. Ciao, grazie per i tuoi commenti sul mio blog. Questa ricetta e` daveramente buona. Io lo ho preparata anche con il tonno in scatola.
    Complimenti per il tuo blog che e` bellissimo con tanti buoni ricette. Scusami se l'italiano non e` perfetto - io sono Australiana da genitori italiani. Auguri. Aspetto le foto quando ritorni!

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    1. Anche io voglio provare con il tonno e tranquilla per l'italiano ti fai capire benissimo, è un piacere conoscerti e averti qui, davvero!

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  27. Un ottimo sistema per far mangiare il pesce ai ragazzi, ma anche ad alcuni grandi!

    Buon we a te e aspetto le foto!

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    1. Eh gia :) Se le vedi non puoi resistergli!

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  28. ma che bello! sai che anch'io questo fine settimana sarò in giro con la mia dolce metà .. e sarebbe utile mettere post automatici tu ci sei riuscita perfettamente!
    e buono il merluzzo fatto così ! sfizioso e saporito!
    un bacio e a presto
    goditelaaaaaa

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    1. Si ho cercato sul web e ho seguito le istruzioni è molto semplice :) Divertiti con il tuo love! Grazie per la visita e i complimenti, a presto

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  29. Buon divertimento per la tua vacanza e che delizia queste crocchette ho giusto gli ingredienti.Le rifaccio.Baci

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  30. Ottima l'idea del post programmato! Spero che anche voi siete riusciti a rilassarvi in vacanza! Sicuramente sono buone queste polpette, a presto ciao!

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    1. La vacanza è stata meravigliosa e le polpette sono buone davvero, a presto :)

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  31. Bella idea per consumare il pesce che da un po staziona in frizer sono golosissime complimenti !!!!!
    Un a braccio :-))))

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    1. Si ^_^
      Ogni tanto con poco si riescono ad ottenere buonissimi piatti!!

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  32. Fatto una bella vacanza romantica??? Foto, foto!
    Fantastiche le tue polpette!!!!
    Baci

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    1. Siii, bellissima! Le foto arrivano a breve, grazie della visita un bacio!

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  33. Ottima idea per far consumare il pesce ai più piccoli.

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  34. Sicuramente ormai sarai tornata... spero ti sia goduta la tua mini-fuga... che bella idea per cucinare il pesce in maniera originale e convincere anche il mio riottoso fidanzato a mangiar sano di tanto in tanto!

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    1. La mini fuga me la sono goduta alla grande!!! Mi fa piacere ti piaccia il pesce così, se lo proponi al riottoso fammi sapere ;)

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  35. Eccomi...scusa il ritardo ma accendo il pc solo oggi ed ho molto lavoro arretrato,grazie per esserti unita a me,il tuo blog è delizioso davvero come anche le tue gustose ricette!
    A presto
    Z&C

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    1. Grazie mille a te Ketty e benvenuta nel mio blog!

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  36. Ciao, le ho preparate ai miei tre bimbi e le hanno divorate!!!
    Se vuoi vieni a salutarmi su:
    lacucinadibea.blogspot.com
    E' il mio blog chr pero' e' proprio agli inizi (spero di diventare brava come te)

    Bea

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    1. Carissima Bea intanto mi fa un immenso piacere il fatto che ai tuoi bimbi siano piaciute e mi fa anche piacere che tu sia qui! Io passo subito e sono sicura che sei gia bravissima!!

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  37. il post programmato è riuscitissimo, un pò invidio la tua vacanza romantica.
    Le polpette di pesce non le ho mai preparate perchè i miei figli sono stati traumatizzati da quelle preparate dalla mensa scolastica e non ne hanno più voluto sapere.
    Forse ora che sono cresciuti è ora di fargli superare il trauma ciao a presto

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    1. Carissima da certi traumi non ci si riprende mai, anche io non mangio più certe cose...Però puoi sempre provare ^_^

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  38. Ciao!! Ti ringrazio della visita ed eccomi contraccambio con piacere e sono un tua nuova follower mi piace motto la semplicità del tuo blog!

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    1. Grazie mille carissima, è un piacere averti qui!

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  39. Ahhhh che bellezza.. in un agriturismo con la dolce metà.. romanticismo allo stato puro!!! Attenderemo di sapere dove sei stata!!! Buone le crocchette di merluzzo.. io mai fatte!!!! smackk

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    1. Prossimamente vi aggiorno con qualche foto :) A presto,bacio!

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  40. ma che bontà queste crocchette e divertitiii

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    1. Grazie mille! Mi sono divertita moltissimo :)

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  41. Ma brava, sono curiosa di vedere le foto :-) complimenti per ricetta :-) un abbraccio grande

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    1. Grazie mille, le foto arriveranno presto!!

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  42. mi piace il pesce, queste crocchette devono essere buonissime! ciao

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  43. Tutto ben riuscito, post e crocchette!

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  44. passa delle belle giornate allora! Io intanto mi godo queste crocchette deliziose....

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    1. Grazie mille cara, prendine quante ne vuoi!

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  45. Gustose e dall'aspetto invitante!
    Buonissime!!!

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  46. Ciao !! è un vero piacere averti conosciuta !!. Facendo un giretto sul tuo frizzante blog, ho scovato delle ricette deliziose, che ovviamente proverò !!.

    Grazie per essere passata da noi !!
    Bacioni e a presto

    Vale e Sabri

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    1. Grazie mille a voi, se provate qualcosa fatemi sapere!!!

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  47. Buone vacanze!!!! ottime le tue crocchette, voglio proprio provarle, ciao, a presto ...

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  48. facciamo delle crocchette molto simili, Uvetta le adora!
    baci :-)

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  49. dalla serie una tira l'altra....fai buone vacanze,divertiti <3

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  50. Buone!! Vorrei provbale anche io, hanno davvero un'aspetto delizioso!

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  51. Da un pò non mangio crocchette di pesce... mi hai fatto tornare la voglia all'istante!
    :-)

    (molto bella e romantica la tazza di tè che rappresenta il tuo blog... apprezzo assai!)

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  52. Brava, così si fa!! Buonissime queste simil crocchette al pesce, poi fatte al forno sono anche più leggere. A presto

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    1. Grazie cara, io preferisco sempre la cottura al forno se posso :)

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  53. Sono ancora tremendamente imbranata, spesso devo fare qualcosa e mi domando ed ora da dove inizio, già creare un post è un successo per me figuriamoci crearne uno programmato eheheh non ci riuscirei mai .. deliziosa la tua ricetta .. se ti fa piacere lasciami un messaggino con il tuo indirizzo fb mi farebbe piacere averti fra gli amici e condividere ricette e commenti baci Tania Pentole Pentolini Pasticci Pasticcini Blog (✿◠‿◠)

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    1. Ma che diciiii Taniuccia!!! E' più semplice di quello che si può pensare e sono sicura ti verrebbe benissimo, ti ringrazio molto per l'invito ma purtroppo non ho facebook :(
      Un abbraccio, torna quando vuoi sei sempre carinissima!!

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  54. Ciaooooo ma che bella ricettinaaaa...ti devo dire la verità? Io li acquisto sempre pronti eppure sono facili fare!

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    1. Anche io credo di averle acquistate pronte una volta o due ma così devo dire che sono molto più buone!!! :)

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  55. eccomi..complimenti per il blog e per queste deliziose crocchette..
    Buone fatte vacanze..
    a presto

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  56. Bella idea per mascherare il pesce a chi non piace .... brava :-)

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  57. Perfetta per i miei cuccioli, complimenti adoro il tuo blog!

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    1. Grazie mille, sei un vero tesoro!! *_*
      Torna pure quando vuoi...

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  58. Un modo alternativo per mangiare il pesce!
    A presto!

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    1. ^_^ Hai ragione, alternativo e ti assicuro molto buono!!

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  59. Ciao,ho visto le tue ricette,molto invitanti e piacevole il sottofondo musicale
    Mi unisco al tuo blog se ti va qualche volta puoi fare un salto nel mio.
    http://bonumappetitus.blogspot.it/

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    1. Ciao, è un piacere conoscerti! Passo subito dal tuo blog!

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